Recruit採用情報

正社員募集 内容

【京都 東山】ブライダル『京都祝言』婚礼部門 料理長候補

募集概要

私達はDDホールディングスのグループで初となるウェディングビジネスを手がける会社です。500店舗以上の飲食店運営で培ったノウハウを活かし、2017年には京都・東山で歴史的建物をリノベーションした結婚式場『京都祝言』と日本料理『京都幽玄』を開業し、続く2019年に、大阪・心斎橋の真ん中に、これまでの結婚式の常識を覆すエンターテインメント性溢れる結婚式場『NOVEL(ノベル)』も誕生しました。

<京都 幽玄・祝言について>
結婚式場「京都祝言」は、伝統と格式の中にモードを織り交ぜて日本古来の自宅で行う婚礼(祝言)のように
「両家の絆を結ぶ」という結婚式本来のあり方を大切にしています。
京都東山を舞台に、日本の伝統を大切にした婚礼、食、文化を発信しています。
例えば結婚式では、家族と語らいながら母屋で花嫁支度を整え列をなして婚家へ向かう花嫁行列のようにチャペルへ向かいます。
料理は、名店「祇園おくむら」監修の京フレンチを提供しています。

法人名

株式会社ダイヤモンドダイニング

仕事内容


結婚式場『京都 幽玄・祝言』の婚礼調理業務全般を担当。新メニュー開発にも携われます

応募資格

【年齢・性別すべて不問】
★★婚礼料理、フレンチ、イタリアンの調理経験のある方

<<<婚礼料理のイノベーティブに挑戦!>>>

雇用形態

正社員

勤務地

<京都 幽玄・祝言>
京都府京都市東山区八坂上町385-8
《アクセス》
・電車
阪急「河原町駅」 徒歩15分
京阪「祇園四条駅」 徒歩15分
JR「京都駅」 車 10分
・バス
京阪バス 清水道 徒歩3分
京都市営バス 清水道 徒歩3分

給与

月給:35万円~40万円
※上記には固定残業手当(月45時間分・8万2250円以上)が含まれます。
 月45時間に満たない場合も減額になりません。超過分は全額支給。
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。
初年度年収
420万円~480万円

勤務時間

10:00~23:00(シフト制/実働8時間)

休日

月9日(シフト制)、弔慰休暇、年次有給休暇、産前産後・育児、介護休暇、他

福利厚生、他

交通費全額支給、役職手当、残業手当、昇給昇格/年2回(3月・9月)、決算賞与(業績による)、各種社会保険完備(健康・雇用・労災・厚生年金)、財形貯蓄制度、従業員持株会、社員割引制度、社内表彰制度、社内接客コンテスト、調理研修・接客研修、全社員総会、社長ランチ、従業員紹介制度、食事補助、制服貸与、健康診断、各種サークル

その他

【受動喫煙体制】
・屋内原則禁煙(喫煙専用室設置)

選考フロー

  • 1. 書類選考(応募フォーム内容)
  • 2. 面接
  • 3. 内定
  • 4. 入社

面接地

<面接地>
場所:京都 幽玄・祝言

住所:京都府京都市東山区八坂上町385-8


<本社>
〒108-0014
東京都港区芝4-1-23三田NNビル18階
株式会社DDホールディングス
株式会社ダイヤモンドダイニング本社


問い合わせ 03-6858-6073(採用担当)